MENUS & CARTE

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LES DÎNERS

En soirées

LA CARTE DU ROC’H AR MOR

Tous les soirs 6 formules – de 2 à 7 plats –, qui s’adaptent à vos envies.

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ENTRÉES

Fenouil confit au citron, crevettes, confit de citron, gingembre et bouillon safrané

Bœuf mariné et fumé par nos soins, purée de céleri au citron, pickles et sarrasin

Velouté Dubarry, choux croquant et pickles

PLATS

Agneau, jus d’ agneau au raisin et coriandre et ses petits légumes

Pêche du jour, céleri en plusieurs texture et fumet au paprika fumé

Poulet, sauce cidre et sarrasin, purée de carottes au cumin, chou pak-choï et carottes rôties

Risotto de sarrasin au champignons

FROMAGES OU DESSERTS

Assiette de fromages bretons (tome fermière et chèvre de Plouyé)

Le Roc’h Ar Mor, façon tarte meringué et sorbet citron

Le délice chocolat et tonka

Glaces et sorbets de la Maison Jampi

NOS FORMULES DU SOIR…
2 plats = 29,00 €   |   3 plats = 35,00 €   |   4 plats = 43,00 €   |   5 plats = 49,00 €   |   6 plats = 55,00 €   |   7 plats = 63,00 €