MENUS & CARTE

Entrées

Carpaccio de poisson du moment – 9,00 €
caponata épicé, sorbet de fromage blanc de brebis de Ouessant et citron vert

Poivrons farcis – 10,00 €
chair de tourteau, araignée, mayonnaise, curry rouge et caviar d’aubergine

Gaspacho de tomates 9.00 €
tomates et fromage d’Ouessant façon feta

Salade de langouste aux agrumes 21,00 €
salade vinaigrette aux agrumes, langouste et suprêmes orange et pamplemousse

Plats

Pêche locale de nos côtes bretonnes – 23,00 €
purée fumée, légumes grillés et sauce beurre blanc au citron vert

Volaille cuite basse température – 21,00 €
purée fumée, légumes grillés et jus de homard

Pavé de bœuf – 24,00 €
purée fumée, légumes grillés et jus de viande monté au beurre

Langouste des côtes ouessantines poêlée au beurre – 39,00 €
purée fumée et légumes grillés, jus de homard

Desserts

Crème brûlée maison – 8.00 €
au lait entier des vaches d’Ouessant

Roc’h chocolat sarrasin – 9,00 €
mousse chocolat, sablé breton, caramel beurre salé et glace chocolat au lait d’Ouessant

Tarte aux fraises – 9,00 €
fraises de Plougastel, crème mousseline au Cointreau et glace fraise

Assiette de fromages d’Ouessant ou bretons – 12,00 €
compotée de pommes aux fruits secs et salade

Fruits de mer

Huîtres creuses Prat Ar Coum – pièce – 2,00 €

Assiette de crevettes 250g – 10,00 €

Bol de bulot 200g – 8,00 €

Assiette de la mer – 22,00€
4 huîtres, crevettes, bulots