En soirées
LA CARTE DU ROC’H AR MOR
Tous les soirs 6 formules – de 2 à 7 plats –, qui s’adaptent à vos envies.
ENTRÉES
Lieu jaune fumé par nos soins, crème citronnée et aneth
Légumes d’été de nos maraîchers bio en différentes textures, feta ou mozzarella selon arrivage
Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan, salade, pickles et sarrasin torréfié
PLATS
Selle d’agneau rôtie, galette de sarrasin, carpaccio de courgettes et condiment yaourt
Poisson du moment de notre pêcheur, jus de bœuf, légumes d’été de nos maraîchers
Filet mignon de cochons breton, purée de poivrons et minis poivrons farcis
Assiette de légumes de nos maraîchers bio
FROMAGES OU DESSERTS
Assiette de fromages bretons (Une sélection de Carine à l’Escale Fromagère de Brest)
Le Roc’h Ar Mor, crémeux chocolat, sarrasins, framboise et sorbet framboise
Notre version du mille-feuilles, fraises, mousse tonka et glace vanille
Glaces et sorbets de la Maison Jampi
